Sider

onsdag 29. januar 2014

Strikkeinspirasjon

Når formen er for dårlig til å strikke – når det bare ikke går an til å følge mønstret pga kognitive problemer – så blir det å saumfare nettet for inspirasjon.
Enten via pc i fanget i stua, eller under dyna via nettbrett eller telefon.

En nydelig kofte jeg stadig kommer tilbake til er Nancykofta fra Sandnesgarn. Den finnes i heftet Norske Ikoner og jeg kjenner at denne MÅ jeg strikke. Den er så vakker!

Modell 12

(Bildet lånt fra sandnesgarn.no)

Rundfelling er heller ingen ulempe, skal jeg si det jeg mener.
Kunne kanskje tenkt meg å strikket den i Sisu, men også fristende å strikke den i alpakka. Må tenke Smilefjes 

Kanskje dette blir OL-prosjekt. Tror det er upraktisk med sokkestrikking med heavy mønster når det er OL på tv døgnet rundt.

søndag 26. januar 2014

Evaluering av fredagsliste uke 4

 

Fredagslista 

Her er hvordan det gikk:

1. Dusje

2. Sette over vask

3. Lage hjemmelaget remulade

4. Gjøre klar middag (hjemmelaget fish&chips)

5. Drikke cola

6. Se på amerikanske netflix hva som finnes der (jeg greide det!)(glemte det)

7. Strikke videre på nieses sokk

8. Gullrekka

9. Sette deig til kaldheving (ble for seint, jeg drøyde for lenge)

10. Se videre på Fringe hvis jeg fremdeles holder koken. (Holdt ikke koken!)

Grei liste, forsåvidt. Fordelt utover en ikke så ille dag var det greit.

fredag 24. januar 2014

Fine gaver/deilige tips for kalde vinterkvelder (og Bamix)

Jeg synes mat og matvarer er undervurdert som gaver.
Det er rett og slett utrolig kult for en matgal/glad som meg å få en god olje, noe god sjokolade, nøtter, pasta, en deilig balsamico, en veloverveid flaske med vin osv osv osv..

Til jul fikk vi noen deilige produkter fra Whittard. Det var blant annet denne;

70% Cocoa Hot Chocolate

Selv er jeg laktoseintolerant, så jeg holder meg unna kakao, men laget et kopp med laktosefri melk/krem, og det var helt rått. Vi har også en 12-åring i huset som elsker mørk sjokolade, og hun er frelst. Hun synes vanlig kakao nå blir for søtt. Jeg har jo alltid laget varm melk med oboy, men nå har ungen blitt litt dekadent Smilefjes som blunker 

 

Jeg har sjekket litt rundt, og det kan bestilles til Norge via Whittard, og Ebay (bare å søke whittard hot chocolat), men portoen er jo helt fææl.. Men de har også på Kremmerhuset. Så i nettbutikken der at det har vært litt utsolgt på diverse, men det finnes visst rundt i butikkene. Anbefales, ihvertfall.

Vi har funnet noe annet vi vil prøve også, og det er mintutgaven;

Mint Flavour Hot Chocolate

Så der fikk du et hett tips, bokstavelig talt.
Og liker du krem på din varme sjokolade, så anbefaler jeg å bruke en Bamix stavmikser. Jeg har den enkle utgaven og den er helt sykt bra. Og det fine er at den ikke generer noe særlig oppvask. Du bare bytter en liten plate under, eventuelt en hakker, og så ordner alt seg på minutter.

 

 BAMIX MONO ICE STAVMIXER HVIT

Jeg er IKKE sponset, altså, dette er min egen erfaring. I dag laget jeg majones for første gang – helt perfekt på under 5 minutter. (Min Bamix er forøvrig rød).
Jeg har laget bunn til ostekake/oreokake med denne, majones, krempisking (du tar den slette plata og pisker krem med –2 dl kremfløte blir deilig krem på ca 1 minutt), hummus, supper… jeg fikk den til jul, og den har gått omtrent daglig i en eller annen form. Sykt bra!

Fredagsliste uke 4

1. Dusje

2. Sette over vask

3. Lage hjemmelaget remulade

4. Gjøre klar middag (hjemmelaget fish&chips)

5. Drikke cola

6. Se på amerikanske netflix hva som finnes der (jeg greide det!)

7. Strikke videre på nieses sokk

8. Gullrekka

9. Sette deig til kaldheving

10. Se videre på Fringe hvis jeg fremdeles holder koken.

 

Innimellom blir det nok mye soving og sofasliting.

Synes formen er ørlite bedre, stigende, så jeg sparer krefter til verdens beste tirsdag i uke 5 med Silje.

mandag 13. januar 2014

Flere hjertesokker, men allikevel en ny

2014-01-13 00.13.18

Når mor og storesøster har fått hjertesokker, så måtte vel lillesøstra også få.
Etter en ganske strevsom søndag kom ikke kroppen “ned”, så istedenfor å ligge og vri seg i senga, så satt jeg trygt i sofakroken og strikket.

Dette er hjertesokker for de minste, Hjertejente heter den, og mønster finnes i Bitta Mikkelborgs nettbutikk.

Mulig det bare er hjernen min som syntes det var mye å passe på med disse, antakelig var det nok det, for jeg har jo strikket 2 av Bittas andre design uten de store problemene. Men disse små var det mange diagrammer, mye å passe på for en grumsete hjerne som min en søndagskveld.

Er nå ferdig med hælen, og driver og feller og gjør ferdig foten. Passer på å pause strikkingen også også så jeg ikke får betennelse igjen, og da prøver jeg å lese. Har blitt hekta på En sjøens helt, Skogsmatrosen, av Jon Michelet.
En bok jeg definitivt anbefaler, et riktig enkelt og nøkternt språk, og en utrolig drivende historie. Rolig men RÅspennende.

 

Spennende å strikke sokker også, altså. Smilefjes 



onsdag 8. januar 2014

Godt drikke

Her i huset drikker vi lite alkohol. Dvs, vi kan godt drikke vin eller en GT (gin&tonic), eller øl til maten 3 dager på rad, men så kan de fort gå flere uker til neste gang.

I høst har det vært som før, men jeg har flere ganger kost meg med god vin. Og god vin er skikkelig godt!

Min favoritt i høst har vært denne:

 

Min favoritt hos Yellow tail er Merlot, men Shiraz er også god, og det samme er vel de andre. Jeg har ikke drukket alle, faktisk, men det virker som om de har god peil på vin.

Merlot koster ca 120 kr flaska, og det synes jeg er helt greit. Drikker ikke så mye vin, så når jeg først drikker så betyr ikke prisen sååå mye.

Se, der fikk du et vintips også! Smilefjes 

tirsdag 7. januar 2014

Det gjelder å ha utstyret i orden


Det gjelder å ha ustyret i orden. Og når det kommer til utstyr i strikkekurven, så er vel det meste på stell.

Men før jul skortet det noe på kjøkkenutstyret. Heldigvis har jeg en snill mann som vet at jeg setter pris på sånt og han dro til med de to beste tingene jeg kunne ønsket meg til jul:

Stavmixer. Har stått på lista i hele høst, men jeg har ikke fått ut fingeren og kjøpt meg en ny. Hadde bestemt meg for å kjøpe en skikkelig en, men med skikkelig elendig form i omtrent hele 2013, så har det ikke blitt til det.

Men så fikk jeg denne til jul:

2014-01-07 14.26.51

 

En Bamix stavmikser som er HELT fantastisk. Den gamle jeg hadde var ikke skyggen i sammenlikning engang.
Denne gjør jobben skikkelig, kjapt og det er kun små plater som skal taes av og på, dermed slipper du det med at sporet du setter staven i blir slitt.
Dette er good shit, ordentlige saker. Vet at de fleste kokker bruker en sånn en.

Ja, den koster litt, men jeg antar at den varer i mange år, i motsetning til en middelmådig en som kanskje koster 7-800 kr, og så varer den et år eller to, samtidig som den ikke gjør jobben skikkelig.

Den andre tingen jeg fikk – ja, jeg er veldig, veldig heldig – var en Kenwood Titanum Major KMM020. Den jeg drømte om!


Titanium Major - KMM020

 

Brødbaking går som en lek, og marengsen ble helt fantastisk. Godt utstyr er virkelig bra, altså.
1.juledag hadde vi koldtbord med barna før vi dro på familiekakelag, og da bakte jeg fine rundstykker med den. Deigen blir så luftig og fin,
jammen merkes forskjellen med litt ekstra power og bra kvalitet.

Så kan alle andre ha den lekre Kitchen Aiden sin i fred Smilefjes som blunker Jeg har aldri drømt om en fin maskin, jeg har drømt om den som har krutt og kan gjøre jobben skikkelig. Når Kenwood Titanum Major KMM020 i tillegg ser såpass lekker ut som dette, ja da lar jeg alle andre maskiner være.

Jeg skal investere i kjøttkverna til denne, drømmer om å lage egne pølser og kverne egen kjøttdeig og kyllingdeig og alle andre godsaker. Lage sitt eget kjøtt til gode hamburgere, feks, naaaammm..

Om jeg tenker mye på mat og matlaging.

Ja.

Altfor mye.

torsdag 2. januar 2014

Hjertesokker

Det er fint å strikke sokker. Man blir sååå hekta..

2014-01-02 10.57.42

 

2014-01-02 10.58.21

Grått og lilla. Ikke presset og ikke vasket, rett fra pinnene til trådfesting til bilde med Samsung S3.