Synes jo disse er fine:

 

 

…men hvordan i huleste skal de plattfote føttene mine greie å gå i dem..  

Må finne en annen måte å være kul på.. hihi..

Vårvær den ene dagen…og så snø.

Gårsdagen var vidunderlig. Været var som  tatt ut av et påskeeventyr, og da jeg så værmeldingen for idag lå det an til en solrik stund på verandaen. Men noe stemmer jo ikke, for i dag snør det.. Dagen er heldigvis ung, så det er enda håp! Sol i fjeset ville vært helt perfekt nå!

I dag bestilte jeg meg en bok:

Det er ikke noen hemmelighet, forsåvidt, at jeg sanser mer og mer for hvert år som går. Det hele startet for fullt da jeg gikk fra invalidiserende sykdom, til bedre funksjon. Jeg har ikke gått kurs, men lært mye av de rundt meg som andre ikke nødvendigvis ser, og så har jeg lest og lest…
Nå har jeg lyst til å lese boken grunnleggerne av Astarte Education har gitt ut. Jeg har ikke den første heller, men den kommer i Mammut-bestillingen.. skal hentes snart.

Jeg så dem nettopp på God morgen, Norge, og de startet jo der jeg også startet. Dette med å ta inn andres sinnsstemninger, overta vondter osv.. Jeg tror nok disse damene ser og opplever ganske mye mer enn det de sier, og jeg beundrer dem for at de har stått på sitt i stormen. Norge er ikke noe enkelt land å være annerledes i pga Janteloven, men på den annen side så er det ingen som setter oss i fengsel/dreper/torturerer oss for hva vi mener og sier.

Noen ganger er kanskje engelen (det jeg kaller energier) tydelig som på dette bildet, andre ganger enda tydeligere. Så kan det være de gangene man bare føler det, eller lukter eller hører..

Nok en helg forgangen og et slag for kyllingburger

Kjenner forresten at “forgangen” er et ord som ikke blir for mye brukt  

Helga er over. Den var helt grei. Lørdagen ble brukt til praktiske ting, sånne gjøremål som MÅ gjøres, men som gjerne hoper seg opp. Søndagen var bare en sånn dag som gikk forbi. Morsdag er ikke favorittdagen min, selv om jeg har en flott mamma. Det tar en liten bit av hjertet hver gang, og hvorfor jeg i det hele tatt tittet innom Facebook er et mysterium.
Men like fullt, jeg kommer meg igjennom det hvert gang!  

I dag er det mandag, og en ny uke. Det liker jeg. Jeg liker mandager!!
I morgen er det Valentindagen, og selv om vi ikke feirer den, fikk jeg nettopp en invitasjon av min kjære: middag og kino i morgen. Koselig!
I fjor fikk han noe han ønska seg, pluss blomster og deilig sushi til middag mens vi så en film.
Det skal lite til, altså.

I helga var vi ikke så keene på noen store middager. Men en ting som er knallgodt er kyllingburger. Det er en favoritt hos både oss og ungene. Nå var vi riktignok bare oss voksne i helga, men et godt burgermåltid er allikevel deilig.

Jeg brukte:
800 g kyllingkjøttdeig
Salt
2 ss Chili (ferdig knust fra glass)
Hvitløk
1 egg
Sitronsaft

Røres sammen, først salt og så det andre, egg til slutt.
Stekes i panne på middels høy varme. Skal være gjennomstekt, men ikke tørrstekt. Du lærer deg!

Så kan du legge dem i pitabrød, hamburgerbrød, ha focaccia ved siden av.. nam.. Og så masse salat og en god dressing.
Jeg laget Hummus ved siden av på lørdag:



Kikerter, hvitløk, olivenolje, spisskummin, sitronsaft og hvis du har; tahini.. jeg var tom, så det ble uten denne gangen. Kjøres i foodprosessor/stavmikser/blender.. ta hva du har!

Knallgodt, enkelt og billig.  

Å kompensere for å være himla fornuftig!

Da jeg ble syk ble jeg himla fornuftig. Spare krefter, penger.. alt på sparebluss.

I dag ble jeg forferdelig ufornuftig og bestilte meg to bøker jeg absolutt ikke trenger.
Mer Hummingbird Bakery.. herregud.. uimotståelig. Og i denne får man også generelle baketips, noe jeg absolutt kan trenge.

Den andre måtte selvfølgelig inneholde strikking:

Jeg er ingen shopper. Går glatt forbi en skobutikk eller 10, klesbutikker likeså. Jeg ville ikke reist til byen bare for å gjøre det, hvis jeg ikke skulle ha noe. Jeg går ikke på måfå rundt og ser om det er noe jeg kan handle.

Heldigvis.

Men har en svakhet for bøker..

 

The Hummingbird Bakery experience

Til bursdagen min fikk jeg boka The Hummingbird Bakery – kakeboken.

 

Ganske morsomt, for jeg har gitt den bort i gave til flere. Jeg fikk den altså i juli, og har sett igjennom den maaange ganger. I helga dro vi til med 2 prøver – hvor begge ble vellykket.

På fredag bakte vi formkake med banan. Aaahh…. saftig, smakfull.. Kommer garantert til å bake den igjen!

Den var enkel å bake, skulle stekes en time, og da den var nesten helt avkjølt spiste vi den. En nytelse.

Dagen etterpå hadde husets yngste bestemt at det skulle bakes brownies med sjokoladekrem, og skred til verket. Hun knekket egg, veide og målte, rørte og smeltet.. Jeg laget sjokoladekremen, hvilket var en katastrofe… blandingen mel og kakaopulver i en stor bolle og kjøkkenmaskin (som beskrevet i oppskriften) ble en sky av ekkelt, brunt pulver.. yak.. Så jeg målte opp igjen, brukte kjøkkenhåndkle over, og holdt tålmodig (!!) ut. Kremen ble tilslutt helt fantastisk, det skal den ha, men neste gang bruker jeg håndmikser inni den fine bollen med lokk!!

Browniesen fikk jeg ikke tatt bilde av, så jeg lånte fra nett. Da jeg hadde deltatt i browniesbaking, laging av 3 liter hjemmelaget pizza/pastasaus og laget 9 stk hjemmelagede Calzone, så var jeg helt ukjørt. Nok om det, men jeg fikk svi på søndagen da jeg ikke var brukende til noe!

Så skal jeg tilslutt skryte av et par gode venninner som virkelig har stilt opp:
Trude, som på søndag reddet meg ut av en meget dårlig sirkel! Jeg var utmattet, sliten, trøtt, hadde vondt, var meget irritert og ergerlig på de rundt meg. Så postet jeg “irritert” i statusen på FB, for å få det litt ut. 10 min seinere tikker det inn en sms “Hva er det som plager deg?” Resten får bli privat, men hun tilbudte seg konkret å være en tilstedeværende venn! Tusen takk, det satte virkelig både spor og intens glede. Dagen min snudde!

Så til min kjære venninne Kari Lise som sa: “Du, jeg har tenkt litt på det du sa..(…)” og “du må ikke glemme… “ osv.. og peppet med voldsomt opp på en helt nydelig måte da jeg fortalte om opplevelsen da jeg var på et foredrag med Erik Thorstvedt. Det var vinklet på arbeidsliv, og jeg savner jobb så inni margen.. så de første 15 minuttene hadde jeg bare lyst til å hyle… dette forteller jeg KL, og hun setter meg på plass og minner meg på at menneskeverd og identitet er ikke bare noe man finner gjennom jobb – man gjør MASSE annet også som setter spor. Hun sa det selvfølgelig på verdens fineste måte, som fikk meg til å føle meg så verdifull og viktig, men vi lar det også bli privat. Jeg har ikke for vane å dele private samtaler!

Uendelig takknemlig er jeg for vanvittig gode venner! Og disse to er to av en håndfull gode venner jeg har.
Heldig!!

Bokbonanza og vinter i februar

Bra overskrift? Hihi.. jeg var fornøyd med den.

Februar har jeg igrunn ventet på en stund. Denne måneden kommer nemlig en av mine favorittforfattere ut med ny bok i favorittserien min. Jussi Adler-Olsen slipper ny bok på norsk, 17.februar. Jada, jeg har bestilt den!  

I februar, dårlig planlegging fra forlaget – rett ETTER vinterferien – kommer Camilla Läckberg sin siste ut på norsk. Englemakersken har jeg sett frem til lenge. Camilla Läckberg sine bøker er enkle, fengende, spennende og ikke så avanserte at man ikke greier å følge med. Og dermed greide jeg å lese i en tid der jeg var veldig syk. Et stort pluss.
Men nå ser jeg på Gyldendal sine sider at den ikke kommer før 6.mars!! What?? Har forhåndsbestilt den, så den kommer når den kommer.

For tiden leser jeg Stockholm Noir- triologien, og første boka likte jeg veldig godt. Andre boka er også bra, men jeg savner den jeg så som hovedkarakteren i første boka.. JW. Mulig han dropper innom, men nesten halvveis uti har jeg ikke sett noe til ham.
Vel, vel.. vet han dukker opp i siste bok, så jeg får vel smøre meg med tålmodighet da.

Vinterbonanza, ja.. Det har jo både vært kuldegrader og snøvær her på Østlandet. Slutten av forrige uke var bitende kald, ikke så ille på søndag, men vind og snøvær. Jeg lå mesteparten av søndagen, men bedre i dag.

Vi har også bestemt oss for å reise til fjells i vinterferien, og det gleder jeg meg ihvertfall til. Deilig å komme seg litt bort. Mann og barn hjemme i en hel uke – utfordrende men koselig!

Lys og kald fredag!

Det er 13 kalde her i dag. Brr… Vi har heldigvis ulltøyet på stell her i huset, og de 3 som dro ut i morges var godt kledd. Dvs, vi har en 16 åring som er redd for å ødelegge sveisen, og “allergisk” mot votter/hansker… Men så lenge han gikk ut av døra med dette på, så får han heller gå og fryse hvis han er så usmart å ta det av.
Jeg trodde 16 årige gutter syntes luer var kule? Nei?

Det er ikke bare en kald fredag, det er også en lys en. Klokka er ikke 0830 enda, og det er ganske så lyst. Det liker jeg. Kjenner at lyset gjør godt. Denne vinteren har bare flydd avgårde, forresten… muligens fordi jeg har tilbrakt mye tid i tåka.. så kom den til nytte, da  

I morgen har jeg planer med husets 10,5 åring. (Veldig viktig med dette halve året på slutten, da hun gleder seg veldig til å bli Elvis )
Vi har nemlig denne snadderboka:

 

Jeg skal innrømme at jeg heiet på å lage Key Lime Pie.. men bakeassistenten min fant en brownieskake med sjokoladekrem og valnøtter isteden og dro veto-kortet (jeg hadde jo sagt at hun fikk velge.. argh). Da blir det nok det. Vi skal overraske gutta våre i morgen med kake, nemlig. Vi skal lage innbakt pizza (Calzone), og ha kake til dessert. MGP-kake.. må være lov, vel.

I dag har jeg ikke bare vært tidlig oppe med familien, fått dem avgårde i kulda, jeg har også egne planer. Jeg skal lunsje i byen. Herregud for en normal ting å gjøre – jeg gir meg ende over . Så jeg skal bruke dagen til å late som om jeg er normal (!!) og bare kose meg.

Ønsker deg en flott helg!!

(Sender en ekstra helgeklem til godeste, trofaste Krykkja!! Takk for hvert eneste gode ord du deler. Er så takknemlig for at du leser og deler. Setter uendelig pris på deg! Klem, Therese)

Himmelsk kundeservice–Buyhelse.no

I går, sånn rett over kl 15, bestilte jeg meg det blå skjerfet fra forrige innlegg.
Det kom i postkassa mi ved 13 tida i dag – glede og lykke!

Men så viste det seg at det var et hull i skjefet, rett og slett en tråd som har løsna – sånt skjer når man har med tekstiler å gjøre.

Jeg sender 2 bilder til kundeservice, og 15 minutter etterpå får jeg en mail om at de har sendt et nytt!

Som kunde opplever man MYE rart. Treig levering, dårlig behandlig.. osv.. Men hos Buyhelse.no har de vært heeeeelt supre!

Sender en stoooor takk til dette firmaet. Gleder meg til å ta ibruk dette flotte stjerneskjerfet.

Ønska meg…

Nå er jo ikke akkurat dette noen moteblogg.. men så vet jeg ikke om dette er mote heller. Ikke særlig interessert i klær, men liker å se representabel ut.
Så dette skjerfet på en nettside og LIKTE det… liker fargen. Så da var veien kort til shopping. Jeg synes jo det er skrekkelig å betale 250 kr for et skjerf.. men etter en meget kort diskusjon med meg selv og utrolig mange fantastisk gode argumenter (!!) så fant jeg frem kortet mitt og bare kjøpte det.

Gæærn!!

(og nå ønsker jeg meg et i grått også… filler’n.. )

(nope.. ikke sponset innlegg)

Mer tunika i Mariusmønster!

Har strikket 2 tunikaer før, i originalfarger. En i størrelse 4 år, og en i størrelse 12 år.. Nå strikker jeg en i størrelse 1 år, og det går så fort at det er en fryd. Lurer på om jeg skal strikke opp noen og selge, etterhvert. Vil tro at det er hyggelig å kle barna sine i en hjemmestrikka tunika med tradisjonelt, norsk mønster.

Nå strikker jeg altså en liten rød en:

Strikket på ermene i går, og siden da har det bare gått kjempefort.

Får stadig superhyggelige tilbakemeldinger på ting jeg har strikket til familie og venner! Når jeg greier å skape noe, og så får høre at ungene liker det, de voksne liker det og at det blir brukt – da føler jeg at jeg også kan bidra med noe. Og det å bidra er så uendelig viktig for meg!!
Når sykdom setter stopper for så altfor mye så må man stille seg inn på nytt og prøve å gjøre andre ting som gjør at man finner igjen både seg selv og den gode selvtilliten, selvfølelsen og menneskeverdet!

God helg til deg!