Sider

tirsdag 30. juni 2009

Blir så glad!

Siden vi bor i en stor leilighet midt i Tønsberg har vi ikke hage, selv om vi har fellesareale med resten av naboene, men verandaen vår er på ca 25 m2, ligger i 3.etg og har utsikt til sjøen. Med andre ord er det ingenting å klage på her :-)

Jeg har blitt glad i å stulle med blomster, og denne sommeren bugner det av blomster hos oss.

På bildet under har jeg laget en liten "oase" under det store stuevinduet vårt. Når lyktene tennes på kvelden (rettere sagt LYSENE INNI lyktene) er det riktig så stemningsfullt. Skal se om jeg ikke får tatt noen bilder av det siden. Lyktene er stort sett gaver fra venner som har vært innom, og jeg synes de alle er vakre! Den fine rosen fikk jeg av en venninne som var her og lærte å hekle englemasker. Trude ble riktig så flink, og rosen stortrives! Den vokser og blir bare mer og mer nydelig.



Benken er kjøpt til 299,- på Jysk, og den skrudde jeg sammen helt selv.. ikke verst med min tålmodighet. Ønsket meg hvit, men alle hvite jeg fant var enten dyre eller vaklevorne.. Kanskje jeg må trå til og male..?

Solsikkene er og blir fine blomster. Potten fikk jeg i gave fra Lene og gjengen, og synes dessverre lite. Men den gjør nytten, og skal få noen nettere blomster neste gang. :-)

Tomatene teller 11 stykker! Og jeg har ikke engang pottet om. De små, spinkle plantene jeg kjøpte i mai har blitt riktig så flotte. Både mamma og pappa har vært på meg om den ompottinga, så jeg tør ikke å ha besøk av dem før jeg har utført oppdraget... Må kjøpe mer jord, og sånt tar jo som kjent tid...

Oppskriften er en kakeboks, noen lecakuler, litt jord og en pakke med oppbløtte erteblomstfrø. Da blir det erteblomster. Disse har nå fått nytt sted å gro, mer leca og mer jord, og det ser det ut til at de trives med. Satte oppi et gammelt espalier jeg har tatt vare på, så håper jeg å få nydelige erteblomster som slynger seg oppetter husveggen.. :-) Det er lov til å drømme.

Duken er kjøpt på Hemtex i Tønsberg, og er riktig så sommerlig. 50 kroner var ikke så ille for den, synes jeg. De små lyktene kjøpte jeg til å ha som bordpynt. 100 kr for 4 stk.





mandag 29. juni 2009

Sommer og sol i Tønsberg!


Det er et herlig liv og en herlig sommer har det blitt. I natt var det tropenatt her i Vestfold og på Færder fyr var laveste temperatur i løpet av døgnet 20,6, og på Svenner fyr var det målt 20,4. Tropenatt kaller vi det nå temperaturen ikke går under 20 grader i løpet av et døgn.
Bildet har jeg stjålet fra Tønsbergs Blads nettavis, kunne ikke dy meg, for det var så nydelig.
Fotoapparatet vårt trenger en solid oppdatering, så det er dårlig med bilder om dagen. Men så er vel ikke sommermånedene de beste bloggemånedene heller. Jeg blogger når jeg har noe å "melde", har ork og tid. Nå om sommeren er det så mye annet man kan gjøre enn å sitte inne med datamaskinen :-)
Jeg kan jo melde at det nå er 31 grader i skyggen her, og relativt hett. Det er deilig med sommer, altså.
Håper dere alle har en riktig deilig sommer, med myyye kos.

onsdag 17. juni 2009

Oppskrift på Saftig Sitronkake


SITRONKAKE - oppskrift




Jeg fant oppskriften på nett, men er ikke sikker på hvor... så uansett hvor jeg stjal den hen; TAKK! :-)



Ingredienser:

325 g Smør
325 g Sukker
5 Egg
3 ss Sitronskall, revet
325 g Hvetemel
1 1/2 ts Bakepulver
5 ss Lunkent vann
Melis
Vann



Sukkerlake:

5 ss Sitronsaft
5 ss Appelsinjuice
250 g Sukker


Sett stekeovnen på 175 grader.

Rør smør og sukker hvitt og luftig. Tilsett sitronskall.
Rør inn eggene, ett og ett om gangen.
Sikt sammen alt det tørre.
Vend det tørre inn i røren.

Hell røren i en smurt springform og stek i ca. 45-50 minutter.
SUKKERLAKE:
Bland sitronsaft, appelsinjuice og sukker.
Kok det opp til sukkeret er oppløst.

Prikk kaken på toppen og hell over halvparten av laken.
Vent i ett par minutter.
Snu kaken og fjern formen og hell over resten av laken.

La kaken avkjøle og ha på glasur.

Glasur: bland sammen melis og vann og smør på kaken.
Dette er jo ingen slankekake, men jeg tror sukkerlaken gjorde at den ble så saftig og fin. Den holder seg også leeeenge i kjøleskapet. Har bare på følelsen at den blir litt tørr uten laken.. men det skal jeg altså ikke si sikkert ;-)


Min ble ganske fin! :-)




søndag 14. juni 2009

Rapport fra en søvnig søndag...

I går var vi på besøk hos et vennepar i Horten. Siden jeg er litt lei av å gi bort vin eller blomster, så tenkte jeg at jeg skulle bake en kake. Det endte opp med en sitronkake (de fikk vin ved siden av, da.. :-) ). Var veldig god, men kunne sikkert blitt laget dagen før for å få satt seg litt bedre. Den skal jeg jammen bake igjen! Frisk og god, og et alternativ til de vanlige kakene man baker igjennom året til ulike anledninger. Skal legge ut oppskrift i morgen.

Var kreativ og hadde litt gul konditorfarge i melisglasuren.. ble ganske flott??!!




Det skal sies at jeg fikk god hjelp av Trude, som var på besøk. Vi hadde et lite kurs i hvordan man hekler englemasker, og Trude var en god elev :-). Kunsten er å huske å snu vettu, Trude... hihi.. og ikke snurre tråden rundt heklenåla! To be continued..

Lørdag morgen våknet jeg for øvrig opp til tomater på tomatplantene. De stakkars plantene har fått lite stell, kun litt vann i ny og ne. Det er Cherrytomater, og burde vært plantet om, men det får jeg gjøre seinere. Det var kjempegøy å se at det hadde kommet tomater - ble såååå glad!!!

Under her ser du erteblomstene mine. De spirer og gror godt i kakeboksen sin, men skal nå få litt bedre groforhold. Håper på et frodig "bed" på terrassen i sommer. Erteblomster er bare nydelige. Må huske å ta toppskuddene på dem etterhvert, så de blir frodige!

PS: Ny mal på bloggen var på sin plass.. noe sommerlig!







tirsdag 9. juni 2009

Juni!



Vi er allerede på den 9. dagen i juni. Pinsa har kommet og gått, og vi koste oss veldig på fjellet. Bare min kjære og jeg i roen på fjellet. Hytta ligger vel drøye 850 moh, og vi hadde ca 20 grader i skyggen alle dager. Det er levelig. Det ble steking i sola for min del, og kalde øl under parasollen, grilling og pludring med min kjære. Et virkelig herlig liv.




Nå har vi gått inn i siste innspurt før skoleferien, og det er avslutninger an mass, samt et renn av fotballkamper og ting ungene skal være med på. Moro det, moro å følge opp. Eldste av ungene skal over på ungdomsskolen fra høsten, og med ett har vi en ungdom i huset. Det er spennende og utfordrende, har vi allerede fått erfare.




Til helga skal vi besøke et vennepar i Horten, og ellers blir det total ro for min del. Jeg ødela beinet mitt 16.mai, og har haltet siden det. Måtte avlyse en liten Londontur med mor og søster pga det beinet, men vi håper å få til en ny tur over sommeren.




Formen min er ikke veldig god, men jeg prøver å henge med så godt jeg kan. Rutiner og et jevnt liv gjør at jeg greier meg. I tillegg er jeg en racer på å presse meg, og så får jeg heller ta meg inn i etterkant. Ikke lurt, men et triks for å kunne "leve"!
Under her er matboksen jeg laget til 7 åringen.. jeg tenkte det ville få matlystene hennes enda bedre, og den er veldig annerledes enn alt det andre prinsessestyret.. Men den ble visst for fin for mat, så hun tok den ned på rommet og gjemte den. Dermed måtte hun glemme den i stua før jeg kunne ta bilde av den, og Gud forby om jeg så oppi.. (neida, jeg har ikke sett, bare ristet litt.. høres ut som småstein!) Men boksen kjøpte jeg til 10 kr, og blomstene er limt på, kjøpt på Nille.. billig billig..