Sider

torsdag 30. april 2009

Våronna er i gang!









Så har det så smått begynt å spire på vår herlige veranda! Siden vi hadde nok å bruke penger på i fjor, ble det ikke investert så mye i ting som kan komme igjen, men i år skal vi begynne å bygge opp en liten "oase" her i byen.
Til nå har jeg kjøpt en lavendel. Jeg synes de er så pene, lukter godt og så er det jo en staude som kommer igjen til neste år.
Jeg satte også ut Hortensiaen jeg prøver å holde liv i, og den greier seg fint ute i solen. Det blir likevel til at jeg tar den inn på kvelden så den ikke dør, det kan enda være ganske kaldt på natta. Etterhvert håper jeg den kan stå ute hele sommeren.. hvis jeg greier å holde liv i den.. hehe.
I dag har jeg gnukket og gnudd på hagemøblene. Har ganske lyst på et møblement i aluminium, men jeg tviler på at det blir noe av i år. Men enn så lenge fungerer de vi har veldig bra. Vi har to sett, et pent og et arvet som er fint når vi har gjester. Vi var ganske mange der ute i fjor sommer, og det er jo herlig når folk stikker innom.
Grill, vi må skaffe oss en grill. Vi hadde en gammel kulegrill, men den fikk gå til de evige kulegrill-jaktmarker (!!) da vi flyttet i fjor. Ønsker oss veldig en gassgrill, men de koster så inderlig mye. Får se om ikke vi får spart noen kroner :-)


onsdag 22. april 2009

Ny mal!

Når våren kommer får man lyst til å fornye seg litt - og jeg syntes det var på tide å forandre malen her litt. Begynner litt smått, så grønnfargen blir. Jeg er mer glad i grønt enn jeg trodde!

I dag skinner sola i Tønsberg, og det er herlig å tørke klær ute. Det lukter så godt.

I skrivende stund er det leven og latter i lekeparken rett ved siden av her, en gjeng med unger, antakelig fra en barnehage, er på tur. Det er nydelig lyd, man blir glad av det.

torsdag 16. april 2009

At suppe kan være så godt!

Jeg må innrømme at tidligere har ikke supper vært min favoritt. Det er så mange rare supper, men etterhvert har jeg funnet ut at det er veldig mange gode supper også.
Fiskesuppe har jeg for eksempel blitt veldig glad i. Til hverdagsmiddager blir det ofte en pose som base, og så har jeg oppi fiskebiter (eks billig laks fra Euroshopper eller First Price), en skvett med fløte og gjerne en buljongterning(fiskebuljong) og kanskje også ekstra grønnsaker. Hvitløksbrød ved siden av det og man har en deilig middag.
Til fest er vel Bouillabaise en av mine favoritter. Rød fiskesuppe med både fisk og skalldyr.. og blåskjell. Nam, nam..

I går laget jeg hjemmelaget suppe. Indisk kyllingsuppe. Siden formen ikke var så bra, så orket jeg ikke å lage hjemmebakt Nan, men kjøpte noe å varme opp fra butikken. Det funka det også!

Oppskrift på suppe kommer her, og jeg anbefaler den på det sterkeste.

Indisk kyllingsuppe

2 løk

3 hvitløksbåter
Skjæres smått og freses i 2 ss margarin

3 gulrøtter
3 stenger stangselleri
1 stor grønn paprika
3 epler (jeg brukte bare ett eple, jeg synes det holder)

Alt skjæres i småbiter og has i stekepanna. La det småsurre til det er mørt.

Ha alt over i en gryte sammen med:
2 store ss hvetemel
1 ss karri¼ ts ingefær
litt chilipepper (eller relativt mye som jeg liker)
4 kylling/hønsebuljonterninger
1 ½ liter vann

Kok opp.
Skjær seks kyllingfileter i små terninger og stek dem i litt margarin. Ha det direkte i gryta.

Litt før servering, ha i to bokser creme fraiche som røres godt i. Det passer godt å servere suppa med hvitløksbrød eller Nan.

Velbekomme!

tirsdag 14. april 2009

Bøker og atter bøker!

Det er nesten utrolig at jeg har blogget i drøye 3 måneder og enda ikke snakket om bøker. Bøker er viktige for meg - veldig viktig. Det er noe helt spesielt å fordype seg i ordenes verden, gode beskrivelser blir nesten mer levende enn om det skulle vært et foto eller en videosnutt. Gode bøker gir deg lyd, lukt og alle slags mulige følelser.

Noen ganger leser jeg såkalte dype bøker, andre ganger går det i ekstremt enkel litteratur. Jeg leser gjerne fag - mitt fag er forøvrig pedagogikk, men også psykologi og filosofi går ned - historie, kiosklitteratur og annet. Stort sett det meste.
Jeg bor 200 meter fra biblioteket, som for øvrig er kåret til Norges 3. beste bibiliotek hvis jeg ikke husker feil, men det er noe med å eie bøker. Jeg vet at hyllene er i overkant fulle her, men det er det med å eie bøker.

En god bok er definitivt Øya av Victoria Hislop. Jeg skriver ikke noe referat her, men du kan klikke på navnet så kommer det der. Nå har det kommet en ny bok fra samme forfatter, og den skal jeg skaffe meg i morgen. Den heter Hjemkomsten og jeg kan ikke annet enn å glede meg til den. Det er ingen oppfølger, men en ny roman rett og slett. Har ventet på denne, og nå fikk jeg tips fra Kari Liss der oppe i nord, om at den hadde kommet på norsk. I morgen skal jeg dermed gå opp til Norli og kjøpe den. Gjett om jeg gleder meg!!

Andre bøker på lista mi:

Drømmehjerte av Cecilia Samartin
Señor Peregrino av Cecilia Samartin
Havfruen av Camilla Läckberg
Nattefokk av Johan Theorin

Det var i alle fall noen av dem. Har forresten også nytt lydbøker til tider, særlig når jeg har så vondt i kroppen at det er vondt å holde en tung bok for lenge. Jo Nesbøs Hodejegerne hørte jeg på lydbok, og det er ingen tvil om at det er spennende å høre på også. Men det kommer veldig an på hvem som leser...

Da er det bare å si en ting; God bok! :-)

lørdag 11. april 2009

Påskeaften! :-)





Jammen er det ikk verdens herligste påskeaften! Sola skinner om kapp med påskeliljene på veggen på verandaen vår. Jeg vet at jeg har en tendens til å skryte av blomstene mine, men jeg greier bare ikke å la være. ;-)

Kom på at jeg burde publisert bilder av de vakre rosene jeg fikk av min kjære fredag 27. 03. De står enda, men har blitt noe mer pjuskete, til tross for kjærlig stell. 3 uker må allikevel sies å være veldig bra for roser å stå avskårne i vann på spisebordet. Så når skrytinga var i gang, kunne jeg visst bare fortsette.. hehe..

I dag har det ikke skjedd noe særlig. Har handlet og vasket litt tøy, og ellers har jeg bare sittet på verandaen og lest aviser. Har fått en lei forkjølelse om jeg tror kan være allergi, men overlever nok det også. Kost meg har jeg utvilsomt. Solfaktor 30 i ansiktet må til for min del, men jeg kjenner allikevel at sola har tatt.

Ønsker dere alle en fortsatt fin påske, det er enda noen dager igjen frem til tirsdag, når hverdagen slår til igjen,-så nyt været og hverandre!

fredag 10. april 2009

Nydelig landbrød!





Bakte dette nydelige brødet mandag etter palmesøndag, og det smakte veldig deilig. Et godt lunsjbrød dersom du skal ha gjester, for eksempel. Jeg hadde i tillegg til timian og basilikum, litt hvitløkspulver, og det ble veldig bra! Hadde litt havsalt på toppen også, noe som gjorde det litt eksklusivt :-) (i min verden er det i alle fall litt eksklusivt!)


Det ble bare ett brød, så oppskriften kan med fordel dobles!!
Tips til pålegg kan være tunfisksalat, eller bladsalat og litt stekt kylling.. nam nam...


Ingredienser


1 pose tørrgjær

5 dl vann

1 ss flytende honning

2 ss olivenolje

2 ts havsalt

5 dl grovt sammalt rugmel

6-7 dl hvetemel'


1 ts tørkede urter feks. basilikum, timian og persille


Bland tørrgjær med alle de tørre ingrediensene, men sett av litt hvetemel til utbaking. Tilsett varmt vann (45-50 grader C), honning og olje. Elt deigen godt, og hev under plast i vel 1 time. Form deigen til et stort, rundt brød. Strø over litt mel, og snitt et kors på toppen med en skarp kniv. Etterhev under klede i 40 minutter. Forvarm ovnen til 220 grader C. Stek brødet i ca 30 minutter og avkjøl på rist. Du kan selvfølgelig bruke friske urter i dette brødet, sier Kari, men husk da på å øke mengden. Tommelfingerregelen sier at 1 teskje tørkede urter tilsvarer 1 spiseskje friske urter.


Lykke til!!

onsdag 8. april 2009

God påske!

Og så har det jammen meg blitt påske! Alt annet enn håndarbeide har i grunnen opptatt meg i det siste. Enten er det ting som skjer, eller det er kroppen som streiker. Sånn er visst livet. Men jeg skal ikke klage altså, for jeg har det bra, bare litt lite energi... litt vel lite..

Vinteren har vært preget av garn, strikking, hekling og diverse håndarbeide. Det som har opptatt meg de siste ukene er planlegging av min kjæres 40 års dag. Den ble feiret med familie og hans nærmeste venner med brask og bram 28. mars. Veldig moro å planlegge og gjennomføre, men det går jo ekstra energi. Greit nok, for så vidt, må bare bruke tid på å hvile før, underveis og etterpå. Jubilantet virket fornøyd, gjestene var supre og hadde med både kaker og diverse siden dette jo var en overraskelsefest og selve gjennomføringen gikk strålende!

Har etterhvert planer om å finne noen sommerplagg jeg kan strikke/hekle til småjenter. Garnstudio.com har jo mye flott, så her er det bare å finne noe som virker pent og ikke minst overkommelig.

Synd det regner så om dagen. På mandag hadde jeg og 7 åringen en nydelig stund på verandaen. Vi satt i sola og koste oss med bok, og så skravla vi en goood del.. :-) skikkelig koselig. Om det ikke var bikiniføre, så var det i alle fall deilig å sitte ute i tynn genser, bukse og tynne sokker. Solfaktor 15 var litt lite, og særlig jeg ble litt rød i bollekinna.. men det får man tåle! Faktor 30 fremover nå, tror jeg, det må til når man er nordisk blond og har fargene lyserød, rød, tomatrød og pionrød som "bruningsskala"....

I morgen er det skjærtorsdag, og jeg tror det blir en rolig dag. Bare kose oss sammen og ha en herlig dag. Kanskje en liten tur, får se an været.

Riktig herlig påske til dere alle!