Fin fredag!

Bra vær, og selv om ikke formen er til å skryte av, så har jeg hatt en fin dag. En liten tur ut for å handle Kiwis Go’ helg-tilbud, grønnsaker og melk, og så en liten hvil i bakken.

Etter hvilen kom jeg på at jeg hadde lyst til å lage skikkelig deilig middag i kveld. Det er bare oss voksne hjemme i dag, så det kan være hyggelig å gjøre litt ekstra bare for oss.

Jeg saumfarte kjøleskap og fryser, og middagen blir som følger:

Forrett:
Scampi, marinert i chili, hvitløk og ingefær.
Salat og hvitløkstoast. Sweet chili sauce.


(Her er rekene marinert. Beklager dårlig bildekvalitet, det er tatt med mobil.telefonen min)

Hovedrett:
Pepperbiff med ovnsstekte poteter, grønnsaker og soppstuing.

(Pepperbiff. Igjen, dårlig mobiltelefonbilde. Ser mye ut, men noe av kjøttet skal i fryseren, hadde bare lagt alt sammen. )
Dessert:
Sjokoladefondant med is.

(her prøvde jeg å redde et elendig bilde med litt effekter. Budskapet er at jeg hadde mørk sjokolade i matboden, og derfor blir det sjokoladefondant!)

Dette blir nok en ganske bra fredagskveld!:-)

Nyt den – alle sammen.